时蔬鸡肉饭 宝宝辅食
宝宝一岁两个月第一次吃比较软烂一点的饭我就做了这个给他吃,他挺爱吃的,所以来分享一下啦!不是专业研究饭菜所以做的比较随便哈!我用的食材是我们一家三口的量,如果有贝贝南瓜加点进去宝宝更喜欢,不过刚吃完了所以没放,油我用的是我们平时吃的玉米油。
用料
鸡腿肉 | 两只 |
胡萝卜 | 半根 |
西蓝花 | 三小朵 |
鲜冬菇 | 3朵 |
葱 | 1根 |
大米 | 1杯 |
时蔬鸡肉饭 宝宝辅食的做法
先煮饭,水放的要比平常的多一点点,因为宝宝吃所以要软一点
这就是全部食材,西蓝花因为还剩这么一点切半又少所以我全放了,其实放三朵就够了,我平时都加了贝贝南瓜的,刚好吃完了所以没放,有的话可以切成一粒粒跟肉一起煮哦,我用的是鸡腿肉,我用厨房剪刀骨肉分离。
鸡肉,胡萝卜,香菇放绞肉机里一起搅碎,西蓝花不要一起绞要分开哦。
备用
锅里倒油放葱爆香一下就可以了不用爆太老
放入鸡肉胡萝卜香菇碎炒,炒到差不多跟爆香的葱油拌匀就好了
倒入一碗水,就平时吃饭的饭碗,我的锅比较容易烧干所以我放了一碗,如果平时的锅半碗多一点就可以了
盖盖子煮两三分钟左右
期间加个小调料放一点点耗油,一丁点盐,加一点点酱油,加两勺淀粉,我也有加一点点鸡粉,其实我放的很少的看起来多而已,给宝宝吃不能加太多所以我都放的比较少
调料勾兑半碗水倒入锅里
这时候就可以把西蓝花碎也一起倒进去
煮两三分钟吧注意哦我的锅容易烧干水所以两三分钟就可以,你们如果想汁水多的话就两分钟吧,如果想稠一点的话就烧久一点那个西蓝花也迟一点点放因为太早放煮久了会黄
其实最后拌这个步骤我觉得把饭放进炒锅里拌比较好因为我比较懒直接就倒电饭锅里拌了
挺香的哈
酱酱……第一次做我觉得味道挺不错的,不过我觉得还是有南瓜会更好吃一点,给宝宝吃的就不用再加调料啦,我跟我老公吃就会另外再加点酱油才够味。
小贴士
如果没有鸡肉也可以用猪肉代替啦,汁方面刚煮好你可能会觉得怎么汁水那么多,当你跟米饭一起拌就不会了,如果拌好了之后觉得还是太多汁水也可以放锅里开火再拌一下,不过我还没试过哈,饭记得水放的要比平时多一点哦!第一次出菜谱请多指教哈!
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