南瓜#鸡胸肉#锅巴饭#好吃到没朋友
简单的周末,喜欢就倒腾的肖小姐,食材可以替换自己喜欢的,南瓜为主
用料
鸡胸肉 | 1块 |
红豆 | 适量 |
南瓜 | 半个 |
青豌豆 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 适量 |
洋葱 | 1小个 |
花生油 | 适量 |
花椒 | 10粒 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
大米 | 1杯 |
南瓜#鸡胸肉#锅巴饭#好吃到没朋友的做法
准备食材,鸡胸肉可以换成腊肠,会比较香,但是脂肪比较高,之前做过,本次换成鸡胸肉,健身的小姐姐大爱,香菇我用的是干香菇泡发的,总觉得比新鲜的要香
准备好大米和红豆,也可以加糙米,家里没有了,呜呜呜
1.热锅加一点点油,放花椒,姜丝记得油一定不要太多
2.加入香菇胡萝卜翻炒,再加入鸡胸肉,放入一勺耗油,继续翻炒,再加入南瓜翻炒,最后加入一小碗水,不用煮开
3.把翻炒后的食材倒入准备好大米的电饭锅里同时把汤汁一起倒入,不要超过食材,略少一点,同时加入准备好的青豌豆,盐适量,开煮,我家电饭煲是美的,我选的是锅巴饭,也可以选粗粮饭
4.煮好后,倒入准备好的洋葱粒闷2分钟后,搅拌均匀,哇美美的南瓜饭就可以吃了
如果不喜欢花椒可以不放,川妹子啥菜都习惯放花溅了😭喜欢就好啦!!!喜欢做饭的小姐姐,把它当成一种乐趣,你会发现生活如此美好😊
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