一看就会的鸡肉咖喱饭
好吃的咖喱饭~日本运动漫画里,每次社团集训,漂亮的社团经理就会煮的一道料理,大人小孩都爱吃,营养搭配也很好,关键是真的很简单哦哦哦~~
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鸡腿肉 | 400克 |
西兰花 | 1朵 |
咖喱 | 1块 |
椰浆 | 100克 |
一看就会的鸡肉咖喱饭的做法
材料准备好,土豆胡萝卜去皮,鸡腿肉切块,用料酒淀粉和盐腌渍一下
洋葱胡萝卜土豆切块备用
起油锅,蔬菜三兄弟下锅炒,八成熟后盛出
重新开一个油锅,大火热油,鸡腿肉下锅爆炒,到表面微微有点焦黄
把蔬菜倒进去,加一大碗水没过食材,加入咖喱块,煮开之后加椰浆
另外烧锅水,西兰花掰小朵扔进去焯水
咖喱煮到酱汁浓稠,放入西兰花,炒匀就OK啦~
米饭扣在盘子里,红椒剪一个小爱心插头上当鸡冠,两颗玉米做小嘴,芝麻做眼睛,筷子蘸蕃茄酱做腮红,一只萌萌哒害羞小鸡就做好啦
盛入煮好的咖喱,搞定啦~
另外没吃完的咖喱还可以用来配面包,当早饭也是很棒棒哒
小贴士
咖喱本身有调味,所以煮到最后尝一下味道再决定要不要加盐
加了椰浆之后汤汁会变浓,要注意搅拌,不然会糊
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