😍😘宝贝的盖浇饭饭🎉💕🍡
想每天为你做好吃嗒!你开心,就是我最最最大的……!
用料
鸡蛋 | 3个 |
土豆 | 半个 |
西红柿 | 3个 |
平菇 | 少量 |
毛白菜 | 2个(根) |
葱 | 平时炒菜的量 |
大米 | 2杯 |
盐、酱油 |
😍😘宝贝的盖浇饭饭🎉💕🍡的做法
大米洗净,电饭煲蒸熟后,保温,放凉应该也可以。
毛白菜、蘑菇分别用盐水浸泡后,洗净、切成碎丁,主要是为让孩子好噘,但绿色菜不能切太碎.
土豆洗净,去皮,切小块丁,过水清完后,放锅里加水煮一会,等土豆快烂的时候就可以了,这样炒出来后就不用担心孩子咬不动了
西红柿切丁,鸡蛋打匀,切葱
油烧热后,先炒鸡蛋,等鸡蛋快全熟的时候放一半葱,翻炒出葱香味后放西红柿翻炒,至西红柿都变软点出汁后,即出锅待用
稍微洗下锅,重新放少量油,油热后放葱,出葱香味后放蘑菇炒一会放土豆,加一小勺酱油翻炒,倒入鸡蛋西红柿炒一会,等有汁冒出来就炒毛白菜,炒一会就添点水,水开后放盐,搅匀出锅浇在米饭上OK!
小贴士
做的是爸爸妈妈宝贝一家三口的量,盐放了不到两勺,炒菜放的水是为了最后能浇出来,请道友根据情况斟酌,味道偏点酸,菜都比较碎,适合小孩子吃,惭愧的是,最后才发现,今天做的菜就是平时拿来做汤饭的!无语
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