翅根盖浇饭
种草了五丰稻花香的大米,大米粒粒分明焖煮米饭时满屋都飘着米香气,吃起来晶莹剔透嚼劲十足。
用料
鸡翅根 | 6个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
芥末酱 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
五丰稻花香米 | 2大勺 |
清水 | 3大勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
翅根盖浇饭的做法
翅根洗净
把翅根装在保鲜袋里,加入蚝油、芥末酱、少许白胡椒粉
摇匀放入冰箱冷藏一晚
五丰大米两勺
很干净,冲洗两遍就可以了,洗好后放入电饭煲中加入水摁煮饭键即可
锅中放油
腌好的翅根
锅中油热后放入翅根两面煎成金黄色
放入葱姜
加入适量的清水,倒入1勺红烧酱油调入少许盐和糖大火烧开转中火炖煮至汤汁浓稠
汤汁拍米饭绝配噢
焖好的米饭,满屋飘香
用筷子搜一下米饭还蓬松好吃
可提前焯一些自己喜欢的青菜摆上
米饭乘入碗中,放上翅根和青菜在舀上几勺汤汁超级美味啊……
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