蕃茄通心粉
通心粉是儿子的最爱。每次不想做饭问儿子想吃什么,他都会说吃通心粉。既然他喜欢吃,当然我做的次数也就很多了,逐渐地每次做的味道都有进步。喜欢的朋友们,可以试试,希望你们喜欢我这个菜谱。
用料
通心粉 | 250克(三人吃)适量 |
洋葱 | 半个 |
蕃茄 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
梅头肉 | 200克 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
蕃茄通心粉的做法
1.准备材料。
2.通心粉过一次水洗洗。然后放水,放小勺盐煮大约15。可根据实际情况增减时间。煮好以后,盛盘备用。
3. 在煮通心粉的时候,番茄切小块,洋葱切细,肉切丁,鸡蛋加少许盐打散,葱切小段。肉先用盐,酱油,胡椒粉,孜然粉先淹20分钟。20分钟后再放点油抓一下备用。
4.把锅烧红,放少许油,有点点烟就放入鸡蛋,鸡蛋熟了盛起,备用。
5.不用洗锅,接着倒点油,放几根刚切好的白葱段,爆香一下,放番茄翻炒。放少许砂糖,放点水让番茄煮烂。等番茄煮的差不多,把番茄皮捞起。然后把鸡蛋放进去翻炒。再适量加点盐,酱油和番茄酱调味。盛起备用。
6.洗锅烧干,倒少许油,等有点起烟把洋葱放进去炒,炒大概1-2分钟,把腌好的肉倒进去一起炒。
7等洋葱和肉炒到差不多的时候,我们把准备好的通心粉,和刚炒好的番茄鸡蛋一起混到锅里。可以试试味道够不够,不够就加点酱油和番茄酱。
8.把两片芝士撕成小片,放上葱段,再翻炒一下就可以胜盘吃啦。。。
这是的样子😍
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