要给侃侃炒粉

给妈妈炒的午饭 意外的好吃 回家给侃侃炒粉吃嘤嘤嘤

用料  

要给侃侃炒粉的做法  

1. 米粉捞熟 过凉水 让米粉冷静下来！拎干后备用

2. 胡萝卜 香菇切成细丝 手撕包菜撕碎碎！然后把米粉捞出来 隔三厘米切一刀 不要太碎😈

3. 猪肉切成小片 老酒和少量酱油 一点点盐 一点点胡椒粉腌着待用

4. 鸡蛋加一指甲盖的盐 一小把虾米打好 热油 放入锅中炒到还有点烂烂 但基本成形的程度 太熟了一会就老了！ 然后铲出来待用

5. 锅里热油 放蒜炒出香味 下胡萝卜炒一分钟 下包菜 炒到包菜半软的时候下香菇丝 腌好的猪肉 炒到猪肉还有一点微红的时候下鸡蛋

6. 翻炒半分钟以后下米粉 加两勺酱油 一指甲盖的盐 一勺半的剁椒 炒啊炒 等到酱油颜色均匀了 就可以吃啦！

小贴士

熊妈妈口味清淡 所以炒粉出来的味道层次丰富但是普遍味道较淡 ～咸口可以多加酱油盐 要辣就多放辣椒辣！