彩色排骨饭
因为我是月嫂,所针对的人群,都是产妇,所以做这道菜的时候选了这四种蔬菜!香菇:高蛋白,低脂肪!胡萝卜:含有多种维生素!玉米:帮助肠挪动!碗豆:通乳汁,调脾胃!
用料
排骨 | |
香菇 | |
胡萝卜 | |
碗豆 | |
玉米 | |
葱姜蒜 | |
冰糖少许 | |
生抽,料酒 |
彩色排骨饭的做法
将排骨放入冷水锅中戳水20分钟,拿出来洗一下,加入生抽,料酒,姜丝盐20分钟!
将准备好的菜,切丁备用!
排骨放油锅内闷一下,表面微金黄就可以了!放两颗冰糖!
加入葱姜蒜,所有配菜,盐,一起炒一下,不要太久,稍稍入味就关火!
根据自己平时吃饭的清况,把米饭放在高压锅内!
把刚才炒好的菜倒在米饭上面就可以了!按下米饭键,28分钟就好了
小贴士
1:油煎排骨的时候火不要太大了!
2:冰糖也不要放的太早了,因为放早了,排骨容易马上变成黑色!
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