彩色糯米饭
用料
糯米 | 随自己定 |
枫叶 | 适量 |
密蒙花(或者黄姜) | 适量 |
紫蓝草 | 适量 |
彩色糯米饭的做法
枫叶捣碎加温水泡两个小时这样,搓出颜色过滤好(有条件可以泡的更久,搓的时候要很有力才得哦)
红蓝草洗干净直接加水放锅里煮开,煮出颜色就可以了
密蒙花也是冲一下水直接放锅里煮出颜色
所有染料准备好,都过滤好。冷了之后放适量的糯米进去泡
泡一个晚上,第二天就可以滤出来放锅里蒸了
蒸出来后颜色很美的(因为我是在没出锅就拍的,不是很清楚)
小贴士
枫叶泡的时候,要温一下哟。而且泡冷了再滤出来温一下在倒回去泡,这样来回几遍,蒸出来的颜色更加黑
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