肉末炊饭、糯米饭

香酥脆的油条和香菇肉末汤配上香弹的糯米，对于喜欢咸口早餐的我，读书时的早餐基本是炊饭，外面卖的肉肯定是不多的，所以我现在都喜欢自己做，肉多多✌️

用料  

肉末炊饭、糯米饭的做法  

1. 糯米提前浸泡半小时

2. 趁浸泡米的时间准备食材，喜欢瘦肉的就瘦肉多一点，我喜欢这样的五花肉，口感比较嫩

3. 不想切肉的可以用绞肉机，不过不要搅过头变肉泥了，香菇也切丁，不吃香菇的也可以不放，

4. 锅中倒油，把肉末炒散

5. 然后放入香菇和姜炒香

6. 再倒入开水

7. 一小勺盐

8. 一勺老抽

9. 两勺料酒

10. 一勺白糖，盖上锅盖煮15分钟

11. 然后蒸锅放上纱布倒入糯米，大火烧开，中小火蒸15分钟

12. 汤煮好后倒上一勺味精，切好葱和油条

13. 油条放在糯米上，浇上肉汤，喜欢吃葱的可以放点葱

14. 搅拌搅拌开吃咯

小贴士

还可以饭一点榨菜和虾皮也很好吃哦