腊肉南瓜砂锅饭
用料
南瓜 | 1小块 |
腊肉 | 1/2条 |
米饭 | 1杯半 |
洋葱 | 少量 |
香叶 | 2小片 |
盐 | 适量 |
腊肉南瓜砂锅饭的做法
砂锅里放一点油后下洋葱干和香叶(新鲜的洋葱小火煎香)
南瓜带皮去皮都可以,切小块,比较好熟,时间好掌控。微微炒一下后就可以了
加入热水,煮滚5分钟左右,这时大米洗好,沥干待用
倒入大米,水量需要一节手的高度,所以煮的时候可自行添加多一点水。
这是我自己做的腊肉,前一半瘦一点的已经吃完了🤪🤪 后一半有点肥,刚好油脂都给了大米和南瓜了 ~撒上一点盐~
淡淡的南瓜香 淡淡的腊肉香 恰好一碗 香香的米粉
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