番茄巴沙鱼(盖浇饭🍛)
今天准备给宝宝换种口味吃巴沙鱼~
用料
巴沙鱼柳 | 2片 |
白胡椒 | |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
葱 | 少量 |
西红柿 | 1个(大个) |
番茄酱(或意式披萨酱) | 2勺 |
糖 | 少量 |
番茄巴沙鱼(盖浇饭🍛)的做法
巴沙鱼改刀45℃角 片成斜片 块儿不要太大,切好后加入白胡椒粉 料酒 盐 抓匀腌渍10~20分钟。
西红柿🍅切小块儿 备用
1、将锅中放入油,加入葱 炒出香味
2、加入西红柿进行翻炒,炒出汤汁,加入少量盐和生抽,再加入少量水 加水的好处防止粘稠糊锅并且增加一点汤汁,注意适量 不要太多。
3.加入腌渍好的鱼和番茄汁(或意式披萨酱),加入点点糖 提鲜,进行翻炒,待鱼变白色(即熟了)关火出锅味道鲜美 配上米饭🍚好吃极了~ 可以给宝宝做成盖浇饭🍛吃了好多(✪▽✪)
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