巴沙鱼盖饭
盖浇饭2.04W
时间:约30-40分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
金龙鱼乳玉皇妃大米 | 200g |
清水 | 250g |
胡姬花古法小榨花生油 | 20g |
蒜末 | 30g |
巴沙鱼 | 250g |
酱汁 | |
生抽 | 20g |
老抽 | 10g |
蚝油 | 15g |
蜂蜜 | 30g |
糖 | 2g |
清水 | 100g |
巴沙鱼盖饭的做法
电饭锅内胆中倒入200g大米,淘洗干净后,加入250g左右的清水,按下煮饭键。
做【酱汁】:碗里倒入准备好的生抽、老抽、耗油、蜂蜜、盐、糖、清水,搅拌均匀备用。
热锅冷油,放入蒜末小火炒香,然后巴沙鱼放入锅中,中小火,一面煎至微微上色后,翻面,同样也煎至金黄。
倒入调好的【酱汁】,转小火慢烧直至汤汁浓稠即可。盛出巴沙鱼码在热米饭上,浇上适量锅中剩余的汤汁,最后可以撒上适量的白芝麻和小葱花点缀,就可以开动啦。
小贴士
“懒饭App”现已上线,点击链接即可下载
-
素盖浇饭食谱做法大全,超简单的素盖浇饭做法步骤
素食,杂菜炒炒浇饭面上,工作简餐。用料西兰花红萝卜豆腐素盖浇饭的做法炒好,盖在饭面上。不管是否正宗,反正符合个人口味:)...
-
黑胡椒汁 - 鸭胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
年底大家都比较的忙,我也是难得有心静下来写写菜谱。有的时候菜谱准备好了,可是却忘记发布~我真的是有多忙。我一直不玩新浪微博,朋友们都劝我让我去开个账号,我也就是在下厨房上发布菜谱的时候顺便同步多去,自然是没什么粉丝的。前几天一老朋友把新浪上的一则消息...
-
虾仁培根盖浇饭的做法和图解,虾仁培根盖浇饭怎么做更好吃
想吃的丰盛,又怕麻烦不想炒菜,那就试试做一道配料及其丰富的虾仁培根盖浇饭吧!真的是色香味俱全哦!用料虾仁培根鸡蛋玉米粒青豆黄瓜胡萝卜草菇西兰花蒜瓣油盐鸡精糖米饭虾仁培根盖浇饭的做法将虾仁抹盐放5分钟,清水重新干净,沥干水分备用(可以直接放锅里稍微干烧一下,...
-
西红柿鸡蛋肉丸盖浇饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1-2个猪肉(肥少瘦多)500g西红柿1-2个淀粉约30g盐适量胡椒粉适量葱2-3根姜两片蒜3瓣鸡精适量(可不放)糖适量西红柿鸡蛋肉丸盖浇饭的做法准备食材,把葱蒜,肉,西红柿,切碎。宝宝吃的话打碎机打一下肉里面加入淀粉,葱,蒜,鸡蛋清,盐,胡椒粉,鸡精搅拌至感觉到阻力,所有材料...