超Q超性感水晶饺子水晶虾饺
用料
水晶饺子粉 | 250克 |
盐 | 1克 |
精肉馅 | 300克 |
虾 | 12只 |
木耳 | 数朵 |
粉丝 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
豆腐 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
虾皮 | 少量 |
韭菜 | 150克 |
超Q超性感水晶饺子水晶虾饺的做法
精肉馅加料酒用筷子一个方向搅拌上劲
木耳和粉丝用热水焯好,过冷水,切成碎丁状,胡萝卜切丁,豆腐抓碎,玉米粒是熟的,韭菜切成末,和肉馅虾皮虾仁碎混合一起
加入适量糖 盐 胡椒粉 葱末 姜汁 食用油充分搅拌均匀,静止入味
水晶虾饺粉250克加1克盐,刚刚烧开的热水用筷子搅拌成絮状,稍凉后用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜静止15分钟
揉面,切成比饺子稍大一点的剂子
擀面皮,尽量薄一点,一次性别擀太多,容易干,影响包的时候的粘合性
笼屉刷油,刷均匀了,上笼屉
开火,中大火15分钟左右,再闷5分钟,开锅,如果很热黏手,稍微凉一下再取出,小心面皮不要破了
QQ弹,口感很棒,一次吃了10个
像穿了透视装的美女,超性感
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