玉米木耳胡萝卜猪肉水饺
趁着有空,给自己包个水饺!放松自己犒劳自己!上班族一起动起来吧,自己做的,什么都美味!!
用料
猪肉 | 400g |
玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一小段 |
黑木耳 | 适量 |
极鲜酱油,盐,油,胡椒粉 | 适量 |
玉米木耳胡萝卜猪肉水饺的做法
猪肉打成肉末,加酱油加盐加胡椒粉,放冰箱里腌着
玉米剥成一颗颗,胡萝卜和木耳切小小丁
准备饺子皮: 面粉,盐,水。弄好后放半个小时
玉米粒煮熟,黑木耳胡萝卜丁加盐搅拌,沥干水分
把猪肉,玉米粒,胡萝卜丁,黑木耳丁全部搅拌到一起,加一小勺食用油。如果有鸡蛋,可以加一个。第一步腌制瘦肉已经加了比较多的盐,所以这里就不加盐了。
包完饺子啦!本人不太会包饺子,所以比较丑,大家别介意。一次搞这么多步骤不容易,所以一般都会多包一些,放在急冻保存起来。
煮水饺啦!!一人份(10颗),水煮开后下饺子,待水开加半碗凉水,重复三次,大概8分钟就可以开吃了
吃水饺一定要有蘸酱,不然很单调喔!本人懒,所以蘸酱就是陈醋+老干妈+少许酱油+香菜。大家可以根据自己的口味去调
小贴士
猪肉一定要带肥的,8:2这个比例本人觉得是比较合理的!饺子馅也可以根据自己的喜好加减东西,我喜欢素一点,所以少放肉多放玉米!
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