超好吃的饺子馅

妈妈的味道，每次回到家妈妈一定会亲手包一顿饺子，在外漂泊的我们为了生活奔波，看见的收藏起来，等自己有时间了包一顿妈妈味道的饺子。

用料  

超好吃的饺子馅的做法  

1. 用花椒水打肉馅，顺时针一个方向搅拌上劲，花椒水都稀释了以后放葱姜末，盐、味精、十三香，鸡精，胡椒粉、蚝油、料酒、花椒面（想放就放，不想放可以不放）顺时针搅拌，最后放老抽酱油调色，放料油（多）增香锁住水分。

2. 这是茴香陷

3. 这是东北大红萝卜馅，配点韭菜调味，肉馅调好以后，可以放各种菜搭配。

4. 搓面剂，先搓成均匀的长条

5. 擀面皮

6. 挤饺子，用两个大拇指往中间剂。

小贴士

1.调肉馅的时候一定要顺一个方向调，否则就把肉馅调散了