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零失败饺子馅儿

饺子1.25W
零失败饺子馅儿的做法步骤图,怎么做好吃

零失败的饺子馅儿!这个方子是朋友教给我,我做了三次,零失败!希望你们都成功。

用料  

馅料 (1)
猪肉 200克
葱末 160ml量杯的量
姜末 1/4勺
蚝油 1勺
热油 2勺
酱油 3勺
鸡蛋 1只
馅料 (2)
胡椒粉 一小点
香油 半勺
面皮
面粉 250g
50°水 150-165ml
适量

零失败饺子馅儿的做法  

  1. 馅料(1)放入到盆里,用5双筷子一个方向搅拌5分钟。最后是那种三文鱼罐头的感觉。

  2. 搅拌完成后把馅料(2)加进去,搅匀即可。这样肉馅的部分就完成,随后,按照大家的喜好拌韭菜呀!芹菜呀!白菜呀……菜一定要尽量控水

  3. 面皮的部分按比例揉出来是那种偏软的,软硬程度按照个人喜好,加减水就好,揉到面表面光滑即可,盖上湿布醒醒(或者保鲜膜)。我一般先把面揉好,然后来做馅儿。