茴香菜猪肉水饺,吃过的说说味道怎样?
今天去菜场看到一位阿姨在买这种菜,以前我没见过,好奇心来了,问这位阿姨,是什么菜,怎么吃。
阿姨很热心,可以包水饺,可以炒菜,现在三伏天吃,除湿祛寒,不过这个味道并不是所有人都可以接受。
有着一颗好奇心的我,买了些茴香菜,五花肉,准备回家试试。
第一次吃,这个味道很香,不用放香料了,如果对芹菜、香菜的味道无法接受的,就不用尝试了。
用料
茴香 | 200克 |
猪肉 | 400克 |
鸡蛋 | 3个 |
姜 | 3片 |
生抽 | 3勺 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
茴香菜猪肉水饺,吃过的说说味道怎样?的做法
面粉揉成三光,醒10分钟左右
茴香菜洗干净,待用
调料放一起搅拌。
差不多这个样子
包饺子
煮熟后,就着酱油醋调料吃。一个字香。
小贴士
1.调料根据每个人的口味适量增减。
2.第一次吃,个人可以接受的味道,一股茴香的清香味。
3.我用的全麦面粉,所以面粉不是很白。
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