胡萝卜鸡蛋饺+菜心干猪肉饺!味道绝了

一个人在外，想吃饺子了
外边的速冻饺子吃起来是没有灵魂的😂
就算店里卖的现包的饺子也没有家里的味道😛
于是，趁着周末时光
靠着妈妈之前教的方法
做起了饺子~

其中有个馅的食材不知道普通话叫啥，解释下~客家话里叫菜心干(芥菜菜头晒成的干)，口感很清甜。

用料  

胡萝卜鸡蛋饺+菜心干猪肉饺!味道绝了的做法  

1. 准备好上述所说的食材

2. 先弄第一种馅料。煎鸡蛋

3. 然后把胡萝卜丝倒下去一起炒，最后把葱也倒下去混合，加点盐调味，装碟就好。

4. 接下来弄第二种馅料。
   
   将姜、菜心干和肉馅混合剁碎，剁的差不多的时候撒上盐、蚝油、生抽搅拌均匀，装碟

5. 准备好所有之后就可以开始包啦~怎么包就看大家了👀

6. 做出来的成品，样子还不错吧

7. 1斤的饺子皮我做了48个饺子，可以吃好几顿了。剩余的猪肉馅料裹了点淀粉揉成丸子，用来煮冬瓜汤了，味道很不错