懒人烧麦(饺子皮)
超快手的烧麦,大概做法我也是从下厨房里学来的,不过我简化了,因为我懒啊!哈哈哈,小伙伴们问我要教程,那我就写一个吧!
用料
买的饺子皮 | 若干 |
圆糯米 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
冻杂蔬 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
洋葱碎 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
懒人烧麦(饺子皮)的做法
圆糯米浸泡四五个小时(可以提前一晚泡好,直接电饭锅预约功能)再用电饭锅蒸熟哈,然后放凉备用,忘了拍。超市买的冻杂蔬,就是胡萝卜丁玉米粒和青豆粒,我冰箱常备😁懒人!拿出来用水冲一下,沥干就好啦!洋葱切碎,香菇切碎!
准备好猪肉馅!肥瘦哈!
平底锅热一下,倒少量油,然后先炒肉馅,加一点料酒,炒至变色,加入洋葱,杂蔬,香菇,翻炒。炒的差不多了,加生抽,老抽,蚝油,盐,糖。味道自己尝一下,味道要重一点,因为还要拌糯米饭。
关火,倒入蒸好的糯米,翻拌均匀。
你就可以得到一盘馅料,其实这糯米饭这么吃也贼好吃!别问我怎么知道的😁
买的饺子皮,用擀面杖再擀薄一点,大一点,这样蒸出来的烧麦皮会晶莹剔透,哈哈哈,颜值第一!
开始包烧麦。大概就是放好馅,放到虎口的位置,捏。形容无能😂,不会的可以百度视频。
放入蒸箱,我只蒸了十分钟哈!
叮,得到很多个烧麦!😁味道有点淡了,调个汁子!
很棒的晚餐,完成啦!
小贴士
馅料要味道重一点哈!
饺子皮买回来需要再擀薄擀大哈!
糯米我用的圆糯米。
包烧麦的方法,不会记得去百度哈!
超简单超快手的烧麦,赶快给家人做来试试吧!
-
香喷喷“荠菜肉饺子”的烹饪做法,大厨教你详细做法
超市偶遇新鲜荠菜,必须拿下。用料葱一段姜一块盐一丢丢荠菜若干猪肉一块香油一丢丢香喷喷【荠菜肉饺子】的做法和面。水一点点的往面里加。成团醒一会。再揉一揉。肉剁碎。荠菜切碎。葱姜剁碎。加盐、生抽,香油。一个方向搅拌均匀。再揉一下面。擀皮。开包。水沸...
-
五彩缤纷馅水饺🥟的做法和图解,五彩缤纷馅水饺🥟怎么做更好吃
冬至饺子香,浓浓的思念化作馅儿,包裹着对家人的牵挂。在这个寒冷的季节里,让我们一起品尝这份美味,感受家的温暖。今天来跟着我这个五彩缤纷馅的饺子吧用料韭菜1把鸡蛋3个火腿1根食盐适量老抽适量香油适量蚝油适量五彩缤纷馅水饺🥟的做法韭菜,炒鸡蛋和火腿切丁;加入...
-
佛山人做的饺子的做法和图解,佛山人做的饺子怎么做更好吃
用料饺子皮面粉400克少许盐1克常温水180克(约)饺子馅猪肉250克云南小瓜0.5根大葱少许调味姜水,鸡粉,酱油,糖,盐,料酒,煎过花椒的滚油适量佛山人做的饺子的做法面粉加水揉至光滑,盖着静置20分钟准备馅料,把肉剁了,调味料,大葱白碎,都放好,先不加云南小瓜。把烧热的花椒油浇下...
-
基础饺子肉馅的做法和图解,基础饺子肉馅怎么做更好吃
用料肉馅500g鸡蛋1只水2勺盐2g生抽2-4勺耗油1勺料酒1勺花椒2-3粒葱姜适量基础饺子肉馅的做法肉馅加水,加蛋,顺一个方向搅打加入料酒加入葱姜加入生抽耗油盐调味顺时针搅拌起锅烧油,加入花椒榨油稍微晾凉边搅拌边加入锅中油加入杀好水的白菜等蔬菜末,再加盐调味包饺...