葱香瘦肉水饺
用料
面粉(中筋高筋混合)(普通面粉也可以) | 500克 |
盐 | 5克 |
水 | 230克 |
鸡蛋 | 2个 |
馅料 | 适量 |
五花肉 | 500克 |
白菜 | 适量 |
葱 | 5根 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱香瘦肉水饺的做法
面粉翻拌加鸡蛋
加水用筷子慢慢搅拌
揉成这样用盖子醒发一下
馅料搅拌成这样
把面团分成剂子,在扞成皮
在把馅料放进去
这样就好啦
下锅煮开放三次冷水煮到浮起来就好啦
开吃
好吃,很有嚼劲
这个是韭菜肉馅
这个是香葱香菇肉馅
面团是:低筋粉1000g,盐10g,水550g
把皮擀开包上馅
包了说那个形状
麦穗水饺
四盘
麦穗
在学习中
自我感觉良好
小贴士
今天又包了饺子,今天的比较好吃
低筋面粉500g
盐5g
水适量
主要醒发久点就比较好,而且好擀皮
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