超入味‼️家常土豆烧鸡🍗经典美味宅家做🥳
一日三餐都得有
这道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜是从小就爱吃的菜式
软糯土豆搭配浓香鸡肉
超级下饭
也很适合第二日打包带去公司当工作餐
香满整间办公室
用料
鸡腿肉 | 4只 |
土豆 | 2个 |
青红椒 | 适量 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 4个 |
超入味‼️家常土豆烧鸡🍗经典美味宅家做🥳的做法
【食材】
鸡腿肉4块、土豆2个、青红椒适量、姜3片、蒜4瓣、葱花适量、干辣椒适量【做法】
1⃣️鸡腿肉切块,加姜片和料酒焯水后捞出过凉水备用
2⃣️土豆切块生煎至有锅巴捞出
3⃣️珐琅锅热锅热油,加入冰糖融化至糖色
4⃣️倒入鸡块,快速翻炒上色
5⃣️加入蒜片和干辣椒炒香
6⃣️加入生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺
7⃣️快速翻炒均匀
8⃣️倒入1碗清水煮沸,加入土豆块
9⃣️盖上锅盖焖15分钟,出锅前撒点盐和青红椒~
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