白菜饺子馅儿

用料  

白菜饺子馅儿的做法  

1. 白菜洗净后沥水

2. 为了让白菜打得大小均匀，我把它们分成叶和茎切段，打的时候分开打

3. 5秒，速度5

4. 菜叶比较容易往上跑，5秒/速度5，加速需要缓慢加速，让叶子转动起来才切的均匀

5. 白菜水分多包在那种密度高的白布口袋里多装几层，消毒洗干净洗衣机脱水桶去脱水，如果有条件也可以买蔬菜脱水机

6. 处理好了，加入40克玉米油和5克麻油和菜叶拌匀

7. 肉馅儿半肥半瘦更好，加入鸡蛋，姜末，白胡椒，刮刀顺时针搅拌变q，加入拌好油的菜叶，生抽，耗油，盐和匀就可以了，咸淡你们可以调节啊

8. 饺子美吧