美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 饺子

胡瓜鲜虾水饺

饺子1.16W
胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃

外婆辈传下来的水饺🥟
已经不是一道美食,是对人的念想,是一段记忆~

用料  

半斤
胡瓜 1根
三层肉 1斤半
老姜 1小块
5根
大蒜 5瓣

胡瓜鲜虾水饺的做法  

  1. 三层肉去皮

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切块

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 剁成肉末

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虾切小块

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉、虾先用酱油腌制

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 葱头切小段爆油

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 葱、姜一起爆油

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 葫芦瓜刨丝,剁粒,用盐抓,会出水,用手捏干

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把以上全部馅料拌一起

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 面揉成长条

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 瞪小块

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 杆皮,边薄心厚

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 包起

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 水煮出锅。3次盖锅盖水煮开(煮馅),最后一次开盖锅(煮皮)

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 大蒜,同时放白糖

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 蘸料入碗,放香油、酱油、醋

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 一口饺子,一口大蒜

    胡瓜鲜虾水饺的做法步骤图,怎么做好吃 第18张