梧桐树叶饺子
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梧桐树叶饺子
用料
苋菜 | 2斤 |
猪肉(带肥肉的) | 5块钱的 |
蒜瓣 | 6瓣 |
梧桐树叶饺子的做法
用温水放一勺盐把叶子放下去泡一至两个小时,再用毛巾轻轻的擦拭干净,后用清水冲洗干净就可以使用~
1 苋菜洗干净剁碎用盐再手抓,把水挤出来。2 把肉剁碎,热锅放油再放肉末炒熟,再放点白糖翻炒后放蒜末与辣椒粉,炒出香味就把苋菜放进去一起炒炒,两分钟左右就可以出锅~
小麦粉与水混合后看起来稠糊状就可以(不能很稀)~
包好了,把叶子合起来的时候轻轻压一下~
包一个就放一个到准备好的蒸锅里,放满就起火蒸9分钟~
9分钟后的~
装盘~
开吃~
小贴士
(我是江西省鄱阳湖人,这是我从小到大都喜欢吃的美食,现在这个季节我们老家很多人都会包这叶饺吃)我第一次发,发的也不怎么好,见谅~
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