韭菜虾仁鲜肉水饺🥟
用料
韭菜 | 400克 |
猪肉 | 600克 |
虾仁 | 300克 |
香油 | 2勺 |
盐 | 10克 |
花生油 | 10克 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
大葱 | 10克 |
姜 | 5克 |
中筋面粉 | 600克 |
水 | 300克 |
韭菜虾仁鲜肉水饺🥟的做法
面粉放入盆中
加入水
搅拌成絮状
静置备用。
自己种的韭菜成熟了
收割
满满的成就感
摘干净,泡水里清洗
虾去皮
剥虾仁
猪肉洗净
剁成肉馅
肉馅和虾仁都放入盆中
加入葱姜末
加入花生油
生抽
香油和鸡精
调入2勺盐
搅拌均匀静置10分钟
然后把韭菜切碎,放入肉盆中。
拌匀,按自己口味再加盐。
面团放案板,揉光滑
挫长面团,分成小个的剂子
按扁
擀成饺子皮
放入馅
捏成饺子🥟都做好后就开始煮饺子
忘了拍煮饺子的照片了,水烧开后放入饺子,煮至都漂浮起来至全熟就可以开吃啦
皮薄馅大,美味
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