菠菜奶酪馅儿饺子

菠菜奶酪馅儿在意大利特别流行！常见的肉馅儿就是生火腿和熟火腿，常见的素馅就是菠菜奶酪，当然奶酪也不是什么奶酪都成，就只是一种，叫Ricotta，这种奶酪是半固体，口感醇正，一点儿都不腻，而且热量低！所以这馅儿就是Spinaci&Ricotta。西方的馅儿加上中式的皮儿，纯粹的中西结合！

用料  

菠菜奶酪馅儿饺子的做法  

1. 菠菜洗净切碎放点盐，黑胡椒粉。

2. 和面醒面擀饺子皮。

3. 包饺子。下锅煮。