简单版—白菜猪肉水饺
怀孕闲在家没事儿,头一回弄,挺成功的,婆婆都夸了哈哈哈
用料
白菜 | 10片 |
猪肉 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 半颗 |
耗油 | 1勺 |
水饺皮 | 500克 |
简单版—白菜猪肉水饺的做法
我买的长白菜,大颗的话半颗就够了,小颗的话切一颗吧
白菜切碎,洒一些盐腌制5分钟除去水分,挤干水分(我用了10片白菜,面儿上的是绿色叶,和上图拍的所以不符,是同一颗白菜哦)
加猪肉沫,我是在外面买好的猪肉让卖家给我绞好了的(现在猪肉好贵,我们小城市都要卖35一斤了😭😭)
切好姜末和葱沫
白菜和猪肉加切好的姜末葱沫放一起,生抽2勺,耗油1勺,盐适量,淀粉少许,花椒面适量(我觉得花椒可以去肉腥味)
搅拌均匀,备用😃
南方人不会和面擀饺子皮,外面买的现成的哦~😜
包好!水开后下锅!煮到水饺浮上来再煮5分钟左右就好了!开吃!谢谢观看!😘😘😘
小贴士
家庭版自己吃,调味比较简单。大家凑过看吧,别嫌弃!😍😍
-
零厨艺煎饺(冷冻饺子🥟)的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃腻了蒸饺、水饺,煎饺尝试一下,冷冻出来的饺子也可以😁用料油适量冷冻饺子适量淀粉适量水适量零厨艺煎饺(冷冻饺子🥟)的做法平底锅🍳锅底刷油,不需要太多。将冷冻水饺依次排序在锅中,盖锅盖,中小火煎(先盖锅盖,我怕溅油)煎大概2分钟左右,反面再煎几分钟待两面金黄后,放入...
-
手残党的翡翠饺子的做法和图解,手残党的翡翠饺子怎么做更好吃
来自南方人对面粉最后的倔强用料绿色面团:面粉200克菠菜汁100克白色面团:面粉200克水100克馅料:肉500克木耳五六朵香葱2-3根盐鸡精,耗油,老抽适量鸡蛋1个手残党的翡翠饺子的做法首先准备两份面粉,每份200克菠菜用料理机打成菠菜汁,菠菜汁100克菠菜汁倒入200克面粉内揉...
-
水晶虾饺(澄粉+土豆粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
🔸🔸🔸🔸皮薄如纸,透亮Q弹,虾仁饱满,鲜嫩美味的水晶虾饺!👉水晶虾饺关键挑战是在虾饺皮,饺皮搞定了基本就成功了九成。它跟包饺子面团还是有很大区别的,面团筋性低,易干裂,粘性不够不好包;虾饺皮擀厚了没有晶莹剔透Q弹效果,擀薄了又容易破。🟠虾饺储存多余未蒸的水晶虾饺...
-
饺子🥟馅食谱做法大全,超简单的饺子🥟馅做法步骤
用料猪肉克油克盐克饺子🥟馅的做法把葱姜花椒用温水泡二十分钟熬油:大葱段、洋葱、姜片、花椒、八角、香菜用小火🔥炸至金黄捞出肉馅中加入:姜米、耗油、生抽、老抽、料酒、盐、味精、鸡精分三次加入花椒水一个方向搅动搅至上劲放入鸡蛋和熬好的料油搅拌均匀葱花...