宝宝营养餐-海鲜芝士焗饭
干吃饭噎得慌,本来是要准备一杯草莓汁,结果草莓被吃光了,结果就家里有啥做啥的做了一个黄瓜蛋花汤。个人不喜奶油汤。
用料
剩米饭 | 碗 |
芝士 | 片 |
虾仁 | 克 |
洋葱 | 个 |
马苏里拉 | 克 |
黄油 | 克 |
盐 | 克 |
胡萝卜丁 | 根 |
黄瓜丁 |
胡萝卜切丁
洋葱切丁,我爱吃紫色的洋葱,但百度说白色的比紫色的更有营养。放哪个自己决定。
黄瓜切丁
虾仁切段
这是昨晚剩的炸鸡切的丁,不是必放的,这里面的配菜放啥都行,可以放玉米粒,蘑菇丁,等等都行。
黄油20g-30g,我用的是30g,我是提前用称量好成片放起来的,这样放到冰箱里一片一片的省地方,用的时候也不用全部解冻。用一个就拿一个。
芝士,妙可蓝多,就喜欢这个牌子的
放少许豆油,油热之后融化黄油。
放洋葱和胡萝卜,先炒香,然后放米饭,把米饭炒成一粒一粒的分离开。
放吃饭的勺子一勺酱油和蚝油,因为我的米饭少,还放了带咸淡的炸鸡腿肉,所以没放盐,咸淡正好。
炒差不多就行,不用烂糊哈,还要进烤箱呢。
剩下的黄瓜丁烤鸡腿肉丁和虾仁都倒进去
继续翻炒均匀
装入能放烤箱的焗饭碗里
芝士均匀撒上面,喜欢吃就多放点,我家就这些了,结果刚刚好。
进烤箱,220℃,十分钟。每个人的烤箱大小容积不一样,烘烤过程中建议频繁观察表面上色情况
这是我家烤箱五分钟的效果,个人觉得火轻,所以又等了一会。
这是出锅的效果,看起来颜色深,但这是我喜欢的效果,稍微还有点脆皮的感觉,不是糊了哈,就是火大的。
超好吃哦!
切葱花和姜丝。
黄瓜丝
一个鸡蛋
鸡蛋添少许凉白开,更容易搅散。
锅里放两碗水,喝多少做多少,水开后放葱花,开两分钟,入味了放黄瓜丝。
水再次翻开,倒吃饭的勺子,一勺蚝油。
待水再次翻开,放鸡蛋,喜欢大花就慢点搅,喜欢碎花就快速搅拌一下。
盛出来,准备开饭吧
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