培根鸡肉白汁焗饭
一道中西合璧的菜,懒人菜之一.
用料
培根 | |
红椒 | |
青椒 | |
洋葱 | |
蘑菇 | |
鸡肉 | |
鲜奶油 (不用打发) | |
牛奶 | |
米饭 |
培根鸡肉白汁焗饭的做法
热锅, 不用下油, 把培根煎至有点金黄, 这时候培根会煎出很多油. 下洋葱,和蘑菇. 蘑菇像海绵一样把油都吸光了, 然后下红椒和青椒.
青菜炒至5分熟, 下米饭. 转小火, 把饭炒开. 下调味, 炒均匀. 然后再放鲜奶油,不要下太多哦,因为很肥, 看到饭有点湿润就好了, 然后下牛奶, 脱脂的. 至饭边成creamy的感觉.
把饭放到焗盘上, 放碎芝士, 入焗炉, 焗至芝士融化,有点泛金黄的赶脚~~~ 完成!
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