营养焗饭
天气转凉,吃点儿热量高的!
用料
米饭 | 生米量杯一碗半蒸熟 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
芝士 | 马苏里拉芝士丝 |
牛肉馅 | 适量 |
鲜虾6到8只 | |
香菇4只(干的要泡发)鲜的也可以 | |
意大利面酱 | |
盐 | |
酱油 | |
土豆一个 | |
洋葱4分之1个 |
营养焗饭的做法
拉丝效果最好的就是马苏里拉芝士!
1土豆、胡萝卜煮熟(别煮碎了)2虾、香菇用黄油煎熟 3黄油炒肉末7成熟+洋葱(炒略软)+西红柿丁(去皮)➕意大利面酱 +盐和酱油+煮好的🥔🥕丁(如果觉得酱汁屡干可以适当加些水)4烤箱预热到150度 熟米饭上洒酱、点缀熟香菇+熟虾+青椒+多多的芝士(马苏里拉)烤18分钟
小贴士
炒酱的顺序不能颠倒,因为食材口感不一样。通常都是先炒脆的、硬的。再炒易熟的。
其实归结4步 蒸 煮 煎 烤 。蒸饭 煮(胡萝卜、土豆)煎(虾、香菇)烤(根据自家烤箱调整)
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