小可爱的南瓜红糖贝壳馒头

看了好多次厨友发上来的美食，很是心动💓呀！今天试着折腾下

用料  

小可爱的南瓜红糖贝壳馒头的做法  

1. 面粉600克，南瓜切片蒸熟后约150克，面粉里加入酵母，加入还有余温的熟南瓜片，牛奶加红糖煮融后，小勺加入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团

2. 揉好的面团放封闭空间发酵2小时，体积大概2倍左右，

3. 发酵好的面团内涵是这样的，好多小洞洞，

4. 把发酵好的面团揉搓排气，成一个光滑面团，这时候的面团手感超级的好

5. 操作看图就好了

6. 码好，放到蒸格，静候30分钟，冷水开火开蒸20分钟

7. 关火后，再等5分钟开盖子，是不是胖嘟嘟的感觉

8. 女儿问，为啥小贝壳里没有珍珠？ 嗯，这个问题，我好好想想……

9. 还做了一条丑丑的鱼🐟和刺猬🦔！开心就好