可可爱爱南瓜螃蟹馒头
宝贝们不喜欢吃南瓜,老母亲只好想办法🤪
用料
南瓜 | 120克 |
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量 |
奶粉 | 适量 |
酵母 | 4克 |
南瓜去皮切片上锅蒸熟,晾凉后和剩下的材料一起和成一个光滑的面团,发酵至2倍大,这是发酵好并且排气揉好的面团
面团揉好后分成大小相同的小面团(具体大小要看你要做多大的螃蟹了😉),取一个小面团分三分之一出来擀成舌状做螃蟹身体,另三分之二分成四份并搓成长条做螃蟹腿
把四条腿放在擀好的螃蟹身体的中央
把上面的身体往下折叠盖在螃蟹腿上
再把下面半个身体往上折叠盖在上部分身体上(如图)
再翻过来,整理一下螃蟹腿,把靠近脑袋那边的那两条腿前面按扁,再从中间切开(这一步没拍照),然后用两个红豆做螃蟹的眼睛(做好的螃蟹如下图)
一个螃蟹就做好啦
还做了个螃蟹宝宝
都做好后温暖处发酵至两倍大,就可以上锅蒸了
大火蒸18分钟,关火焖5分钟
这是蒸好的都蒸好了
来张特写
-
蓬松暄软/香甜可口“玉米🌽千层发糕”太🉑🉑🉑的烹饪做法,大厨教你详细做法
有没有被市场里的这款👆🏻面点主食馋的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下,查阅了一些相关资料,功课备足了,今日成功完美复刻这个👉🏻蓬松暄软/香甜可口的“玉米🌽千层发糕”太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千层,故---必定有油酥!这个👆🏻发糕的油酥采用玉...
-
红糖红枣馒头(记方自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖100克水260克酵母5克面粉500克红枣葡萄干红糖(当裹馅)随意红糖红枣馒头(记方自用)的做法嗯,好吃...
-
懒人版馒头开蒸啦的做法和图解,懒人版馒头开蒸啦怎么做更好吃
沉睡中的面包机醒了。酣畅淋漓,大战如语,面包机的作用开始:家庭馒头用料面粉3杯422g酵母粉1.5小勺自来水225ml牛奶2茶匙苏打1/2小勺鸡蛋1枚砂糖2勺色拉油2勺食盐1/2小勺懒人版馒头开蒸啦的做法按需要准备好面粉,孝母粉,砂糖,盐,牛奶苏打,鸡蛋,色拉油,水,依次放入面包机内,...
-
豆渣养生馒头的做法和图解,豆渣养生馒头怎么做更好吃
做豆腐脑剩下的豆渣营养丰富,千万不要扔了,可以做豆渣馒头,豆渣煎饼,豆渣米糊,豆渣面包等等。用料豆渣适量面粉适量水适量酵母适量豆渣养生馒头的做法豆渣中放入适量酵母拌匀。加水加面粉(面粉可以稍微多放点,我是随意放的),和成软硬适中的光滑面团。一发两倍大。取出...