南瓜贝壳馒头夹肉

用料  

南瓜贝壳馒头夹肉的做法  

1. 南瓜切片蒸10分钟，取出捣碎成泥，加入白糖和酵母粉搅拌均匀再加入面粉，放入面包机搅拌成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（大概一个小时）取出面团揉去气泡。

2. 面团分成24份搓圆，这个量可以做24个贝壳饅頭。取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形，上面摸点油，对折，用筷子按压出痕，用手摆弄成贝壳的形状，二次发酵15分钟。

3. 水开蒸15分钟，关火焖3分钟，贝壳馒头完成，

4. 肉腌制忘了拍照，馒头快好的时候把肉和洋葱青椒炒好，

5. 开吃，比外面卖的肉夹馍还好吃。