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三色豆沙包

馒头3.09W
三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃

给熊孩子们换换口味。

用料  

面粉 400克左右,没称
酵母 2.5克(剩的半包)
温水 200克(化开酵母拌面)
豆沙 200克
黑芝麻酱 15克(2勺)
牛奶 少量,把馅料调到合适的粘度
可可 少量(调色)
红曲粉 少量(调色)
抹茶粉 少量(调色)

三色豆沙包的做法  

  1. 用酵母温水和面,可以加少量牛奶。饧发60分钟后取出。面已发好,揉面排气,分成3份,加入三种粉粉揉匀,放盆里备用,用湿布盖着。

    三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃 第2张
  2. 冰箱找到半袋豆沙馅,有点干了,加了牛奶调了一下,又加了两勺黑芝麻酱,拌匀到合适的浓度。

    三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃 第3张
  3. 彩色面团饧发一小会,就可以开包了。我是每个面团分成了4个挤子,像包包子一样,包入豆沙馅即可。锅里放温水,笼屉布沾湿,把包好的豆包放进去接着饧发。这个图是先包好的,也是低下的一笼屉,挨着水,二发效果好些。

    三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃 第4张
  4. 这个刚包好就开了(开锅滴上热水了),就成酱紫了。上气了蒸15-20分钟,闷5分钟再开盖。

    三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃 第5张
  5. 黑暗料理……哇哈哈哈😃

    三色豆沙包的做法步骤图,三色豆沙包怎么做好吃 第6张

小贴士

味道,营养都美美哒!