婴儿辅食之Flower馒头

面食容易消化，又可以做出很多造型，吸引宝宝抓着吃，这个小花馒头简单易做，造型美观，妈妈们可以尝试下。

用料  

婴儿辅食之Flower馒头的做法  

1. 原材料如图，准备两份全麦面粉

2. 千禧果去皮放入搅拌机

3. 搅拌长千禧果汁

4. 一份面粉用水搅拌成面团，另一份用千禧果汁搅拌成面团，放置温暖处发酵一小时左右

5. 发酵至两倍大小拿出按揉排气

6. 用模具切成小圆片，再切成四等分，取一点千禧果面团揉成小圆锥状

7. 排列成图示

8. 中间切一条线

9. 卷起，切开

10. 如图，小花馒头诞生啦

11. 一份普通面团，一份千禧果面团

12. 擀成大小差不多的面片

13. 面片叠放，表面刷一层油

14. 卷起

15. 切成三角形面团

16. 用刀背压一下即可

17. 成品如图，双色花卷

小贴士

1.面团一定要充分发酵至两倍大，用手戳个洞不回弹，内部组织为蜂窝状
2.我的千禧果汁没有过滤，所以成品不算特别光滑，可以看见千禧果的籽，完美主义者可以过滤下果汁