唯美Marimekko印花馒头

Marimekko是芬兰一个品牌～最主要的特征是其大胆的色彩和鲜明的印花～感兴趣的朋友可以参考她家的印花配色！我真的是很爱了！～把这朵漂亮的花印在馒头上！上班族的快手早餐新鲜出炉！～

用料  

唯美Marimekko印花馒头的做法  

1. Marimekko的印花配色～大家可以参考一下～

2. 厨师机操作：牛奶加糖后放入酵母静置5分钟，然后加入中筋和低筋面粉，厨师机三挡搅拌到棉絮状，倒入椰子油，和成面团（不用很光滑）只要成团不沾厨师机桶即可

3. 大面团里称出35g，按25g7g3g切出三份面团，放入红曲粉、南瓜粉和黑炭粉揉成小小的红色黄色黑色面团

4. 压面机操作：白色面团分两半，从一档压七八次到四档，成光滑面片，然后按Marimekko的印花图样用红黄黑三色小面团压出花的雏形

5. 最后一起压一次即可，然后桌面撒粉，翻转面片（有印花的在底部）

6. 卷卷卷起来

7. 刀切一件件，发酵到1.5倍大，放入蒸笼蒸13分钟，不要掀开盖子，焖五分钟再掀盖～

8. 大功告成！好好康！

小贴士

因为是给小孩做的馒头，馒头里的糖我用了海藻糖，所以克数会多点，普通砂糖20克左右就可以了