美丽的莲花馒头 *花儿馒头93
非常简单的一款莲花馒头!
此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!
用料
中筋面粉 | |
耐高糖酵母 | |
糖 | |
水 | |
油 | |
南瓜泥 | |
红曲粉 |
美丽的莲花馒头 *花儿馒头93的做法
擀两直径10cm的圆片,切割成4份。
把弧形的外边往上折叠。
捏住两边的角收拢。
捏合、捏尖。
两两相对。
捏合。
排列好。
用筷子夹住中间。
收拢。
白色小圆面团用手按扁。
用新梳子按出纹路。
分成6份。
切割成6份。
捏尖。
放入小花。
用筷子按压、粘牢。
中间搓小面球作花芯。
也可用果脯点缀。
颜色互换。
中间的小花也可使用雏菊模具压出。
生胚
生胚摆盘
如出水芙蓉般!
生胚太美!
可感受了来自荷塘的美景?
临时加了朵粉色的,因跟不上前面几朵的醒发速度,这朵最后单独蒸。
粉色花最后也蒸好了。
成品摆盘
成品
成品
成品
美丽滴莲花馒头!
-
蓬松暄软/香甜可口“玉米🌽千层发糕”太🉑🉑🉑的烹饪做法,大厨教你详细做法
有没有被市场里的这款👆🏻面点主食馋的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下,查阅了一些相关资料,功课备足了,今日成功完美复刻这个👉🏻蓬松暄软/香甜可口的“玉米🌽千层发糕”太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千层,故---必定有油酥!这个👆🏻发糕的油酥采用玉...
-
红糖刀切牛奶馒头的做法和图解,红糖刀切牛奶馒头怎么做更好吃
用料牛奶200克(视面团搅拌情况而定)酵母6克(两个团各3)面粉600克(牛奶团和红糖团各300)红糖80克(180g温水搅拌均匀)红糖刀切牛奶馒头的做法做的过程没有拍图…下次再做再补吧~和平时做肉包一样和面,面粉酵母混合,倒入温牛奶,可以加点糖,不然会有点淡,我也第一次做,稍微有点淡~...
-
香甜暖糯的酒酿馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
如果不用酵母的话单独用酒酿发酵也是可以的,但一定是有活性的且发酵超过两周酒酿。不确定就加酵母吧,实在不行发一段时间发不起来的话再加酵母也没有问题。就是要耐心揉,让面团充分吸收酵母。自制酵母的可参考方子用料普通面粉(中筋)400克干酵母3-4克自制酒酿200克...
-
零失误自发粉红糖红枣核桃馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
初次尝试做面食,买了省事的自发粉,也没有标准的称重,还是成功啦,超多馅料的松软馒头。用料自发粉250克红糖80克红枣若干核桃坚果等多多零失误自发粉红糖红枣核桃馒头的做法准备好自己爱吃的核桃红枣坚果果仁等,切碎备用。喜欢桂圆干的也可以放点,贪心的准备好多。老...
相关文章
- 大丽菊馒头(剪&割) *花儿馒头139的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 莲花馒头(割花A) *花儿馒头129的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 七彩花儿馒头 *花儿馒头188的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美丽的莲花馒头的做法和图解,美丽的莲花馒头怎么做更好吃
- 好一朵美丽的茉莉花馒头 *花儿馒头169的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菊花馒头*花儿馒头34的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 绚丽的三角梅馒头(上) *花儿馒头193的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 莲花馒头食谱做法大全,超简单的莲花馒头做法步骤
- 炫丽的彩虹🌈馒头 *花儿馒头84的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花儿馒头5 美丽的小鱼儿的烹饪做法,大厨教你详细做法