雪花🌨️馒头*花儿馒头77

圣诞节🎄就要到了，亲们都在晒雪花❄️面包和馒头，等等我呀！我搭上末班车也来啦！😜

此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

雪花🌨️馒头*花儿馒头77的做法  

1. 分剂：三个一组，两大一小。

2. 擀圆

3. 三个重叠擀压

4. 用切果器按出纹印

5. 无此工具者，可弄个盖子按出内圆，用刮板或刀背按压出8等份。

6. 切开，切到内圈。

7. 每一份再对半分切开，共分16份。

8. 两两相邻的面片，分别向外翻转扭   2圈

9. 看手法

10. 两两捏合，捏尖。

11. 模具按出大小花朵

12. 把大小花儿粘上，再搓一个小面球作花芯。

13. 另一色做法也一样

14. 如果觉得白色不够明显，分白剂子时就需大些。

15. 生胚

16. 大小生胚

17. 天冷，蒸锅加温水，生胚入锅醒发至1.5倍大。

18. 这是1.5倍大状态。
    直接开中火蒸制。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

19. 出锅

20. 暄软可口哦！

21. 成品

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