零失败纯手工彩色小馒头
一直喜欢做包子之类的,但是没有面包机,纯手工做出来也很好吃吖😋所有食材都是新鲜蔬菜,零添加,这个给小孩子当零食挺好的,小小的一个,好吃又好看!我家孩子都吃的停不下来😁
用料
南瓜 | 200克 |
中筋面粉 | 600克 |
白砂糖 | 150克 |
菠菜 | 大概4颗菜的叶子 |
酵母 | 5克 |
零失败纯手工彩色小馒头的做法
南瓜削皮切块,菠菜把叶子摘下来洗干净
用勺子把蒸好的南瓜加入100克白砂糖压烂,待温度没那么高的时候加入3克酵母,搅拌均匀
把350克的面粉倒入南瓜泥中,用筷子搅拌成絮状(这里要根据南瓜的水分加减面粉跟水量哈,稀了加粉,稠了加点水)
差不多了上手和成面团,反复揉搓多几遍(其实我也没有揉很久哈哈)揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟,接下来弄菠菜啦
烫软的菠菜用刀慢慢剁成泥(因为我没有料理机,有料理机的可以放进去打成泥,省很多时间)
剁好的菠菜放入漏勺过滤出菠菜汁,可以用手轻轻捏那些汁出来,捏出来的汁加入50克白砂糖,2克酵母用温水化开
然后把250克面粉倒进去菠菜汁里用筷子搅拌成絮状,和成面团,反复揉搓,搓好的面团盖保鲜膜醒发20分钟
醒发好的面团拿出来分成三等份,用擀面杖擀成薄片,喜欢间色的可以把不同颜色的叠在一起卷,卷好切块(忘记拍照了这里,请见谅,下次补上)
切好的小馒头盖好再次醒发一个小时
锅里倒入适量清水,放入醒发好的小馒头,大火烧开,定好时间8分钟就OK啦😄,蒸熟了是不是好克又好吃捏
-
漂亮的花纹卤蛋🥚的做法和图解,漂亮的花纹卤蛋🥚怎么做更好吃
养鸡场送了许多土鸡蛋,吃不完,就来祸祸它!纯娱乐!不准转载!用料大小鸡蛋数个漂亮的花纹卤蛋🥚的做法冷水入鸡蛋,煮至7、8分熟或者全熟。剥壳后入卤水。随意的卤料:生抽、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、1小瓷勺冰糖、小袋红茶半包6克。老抽起上色作用。如要卤蛋印上花纹...
-
花朵馒头“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个小花的造型特别神奇,就是用牙签压两下,一朵花就出来了。这一步,我是全权交给我们家儿子的。你们做这个,也能让孩子参与进来,成就感满满了!用料普通面粉110克紫薯泥50克南瓜泥40克酵母2克花朵馒头【宝宝辅食】的做法在紫薯泥、南瓜泥当中分别加入一半的酵母,如果你...
-
懒人版馒头开蒸啦的做法和图解,懒人版馒头开蒸啦怎么做更好吃
沉睡中的面包机醒了。酣畅淋漓,大战如语,面包机的作用开始:家庭馒头用料面粉3杯422g酵母粉1.5小勺自来水225ml牛奶2茶匙苏打1/2小勺鸡蛋1枚砂糖2勺色拉油2勺食盐1/2小勺懒人版馒头开蒸啦的做法按需要准备好面粉,孝母粉,砂糖,盐,牛奶苏打,鸡蛋,色拉油,水,依次放入面包机内,...
-
玉米面馒头&玉米面红枣馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种...