家庭白吉馍
我们一家三口出门吃小吃的时候,必须要吃的就是 白吉馍,我儿子一口气两个,每次都说吃不够,主要吧,我对买来的肉不放心,感觉还是自己做了更适合孩子吃吧,今天就抱着试试的态度,慌慌张张一下…付出就会有收获…太成功了!比买的好吃👨
用料
面粉 | 300克 |
水 | 160克 |
酵母粉 | 少许 |
盐 | 1克 |
家庭白吉馍的做法
和面…盖上保鲜膜…静止一小时,面是半发的状态,不能让它全发起来.
一个小时后,拿出来,在案板上和成光滑状态.
分成六个面团.
然后把六个面团分别做成两头尖的锥子形状……
把之前做好的拿一个擀一擀……擀好之后,从一头向另一头卷起来,然后用手按平~
然后拿一个,从中间往边上擀,转着圈擀(中心别动)记住,一定从中间往外,左手不停的转着圈…
用电饼铛最好,我家的电饼铛坏了😂只能用炒菜锅了…所以要不停的翻看哦~火候不稳定
一会功夫就出炉了…马上就可以吃了
第一次六个没够吃…又和了二次面,这下够吃的了…
这个炖肉我就不细说了,想做就自己找菜谱做吧,大差不差方法很多,都好吃,但是,配白吉馍一定要记得多点肥肉哦,不然不出味道。
挑几块放案板上用刀剁碎,然后配上个青椒…
这个是单独给我儿子做的,没配青椒,他不爱吃~把剁碎的肉装进去,然后浇一点汤汁…
吃一个夹一个…味道美极了!
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