香辣拌意面
高蛋白的减脂料理
主食→意大利面
蛋白质→海虾🦐➕鸡胸肉🐔
膳食纤维→菠菜
酸酸辣辣的,还🈶孜然的香气,超级好吃
用料
意大利面 | 1份 |
粗盐 | 1茶匙 |
🐔🦐鸡胸肉➕海虾 | |
海虾 | 6只 |
鸡胸肉 | 1/2块 |
厨邦料酒 | 1茶匙 |
味好美黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 少许 |
🔸调味 | |
蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 2根 |
李锦记薄盐生抽 | 1汤匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
恒顺陈醋 | 2茶匙 |
海天蚝油 | 1茶匙 |
孜然粒 | 1茶匙 |
白芝麻 | 1茶匙 |
金龙鱼芝麻香油 | 1/2茶匙 |
香辣拌意面的做法
意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水
菠菜放入盐水浸泡5分钟
蒜切末 小米辣切圈 香菜切段鸡胸肉对半切开 虾洗净
鸡胸肉➕虾放入碗里 加入料酒➕黑胡椒碎➕盐拌匀腌制20分钟起锅烧油放入鸡胸肉➕虾煎熟至变色
转中火将鸡胸肉➕虾仁煎至两面金黄
研磨黑胡椒碎翻炒均匀
菠菜放入煮意面的水焯水3分钟
捞出过冷水沥干水分碗里混合意面➕鸡胸肉➕海虾➕菠菜
加入蒜➕小米辣➕生抽➕陈醋➕蚝油➕芝麻香油➕孜然粒➕白芝麻混合
凑近看看👀
📸二人食——午餐
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