韩式辣酱拌意面
减肥25斤后维持体重又想吃点好吃的
这个我可以连续吃一周都不腻
用量依然随意
但是我的口味非常淡,所以你们可以自己调整盐量
用料
韩国辣酱 | 随便 |
猪肉泥/牛肉泥 | 1/4杯 |
你喜欢的冷冻蔬菜 | 1/2杯 |
生抽 | 一茶匙 |
咖喱粉 | 随便,没有也行 |
混合香料 | 一小撮 |
全麦意面我喜欢螺旋意面 | 1/2杯 |
盐 | 一小勺 |
烟熏红椒粉或者辣椒粉 | 一小撮(随你 |
孜然 | 一小撮 |
黑胡椒 | 随便 |
泡菜 | 随你,没有也行 |
卷心菜 | 随你,我通常抓三把进去 |
韩式辣酱拌意面的做法
猪肉或者牛肉加一点点韩国辣酱,泡菜汁(没有也行),生抽,混合香料,孜然粉,红椒粉/辣椒粉,黑胡椒,一丢丢盐,拌匀腌制一下
锅里加水加一小勺盐,水开下面,大火煮面(我通常最高火计时12到13分钟,然后关火捞面,但是煮出来比较软,喜欢硬的10分钟应该就够了),面不需要过凉水,一点面汤
煮面的时候另外一个锅大火烧热不需要放油下猪肉/牛肉,炒熟放冷冻蔬菜和泡菜,转中火
中火把蔬菜炒热加卷心菜炒软加半勺韩国辣酱,咖喱粉和刚才留的面汤开大火拌匀.还剩一点酱汁的时候关火放面加剩下的半勺韩国辣酱拌匀,出锅
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