牛肉丸蔬菜面

在北方寒冷的冬天，吃上一碗热腾腾的热汤面是多么幸福的一件事儿……为了满足家里孩子的需求，着手做一份牛肉丸蔬菜面，营养均衡，色香味俱全，一碗面下去，寒气全无，全身暖和和的……快手热汤面🍜这款面大人孩子都很适合，特别是对那些不爱吃菜的小朋友，再适合不过了，一碗面下来肉和菜都有了……

用料  

牛肉丸蔬菜面的做法  

1. 先把所用材料洗净备用。

2. 所有肉和胡萝卜打成肉馅（姜只放一片，另一片备用）小白菜把菜叶留下来，其他的一起做成馅儿，然后混匀，混匀馅儿时要朝一个方向搅拌，这时添加鸡蛋和佐料，搅拌均匀

3. 把肉馅团成小丸子，团丸子的同时起锅烧水，放入剩余的姜片，团好的丸子要在冷水下锅，这样煮出的丸子很嫩哦～

4. 小火，切记丸子未成型前火不要太大，不然容易散了，等丸子成型后可以开中火烧开锅，用勺子去除浮沫，然后把面条放到锅里煮熟，出锅前放入小白菜叶。

5. 因为给孩子做的，孩子太小吃不了，就拿出了一些肉丸子，下次再用。

6. 好了，一碗香喷喷的牛肉丸蔬菜面出锅了，色香味俱全，宝贝特别喜欢💕💕全吃光了。