蔬菜牛肉包心丸

丸子煮熟后，可以放冰箱-18℃冷冻保存，最好一个月以内吃完哦。小宝宝吃的时候要切碎来吃，爸爸妈妈们吃，可以在做的时候，就加一些酱油、盐等调味料，宝宝就不要加了，食物最天然的味道就是最好的。

用料  

蔬菜牛肉包心丸的做法  

1. 1.食材准备：牛肉100g、山药100g、西兰花10g、洋葱10g、蛋清10g、淀粉少许、奶酪碎丁、姜片

2. 2.牛肉洗净切丁后和姜片放清水里浸泡半小时，期间可以换水；

3. 3.山药洗净切小块；西兰花焯水取花茸部分；洋葱切碎；

4. 4.牛肉丁冲洗干净后放入料理杯中打成肉泥，继续加入山药泥、西兰花茸、洋葱末、一勺蛋清、少许淀粉，继续搅打几下；

5. 5.拌匀后取适量搓成圆形后压扁，放入奶酪，再揉成丸子状；

6. 6.蒸或者水煮即可；