牛排丁墨鱼面

墨鱼面鲜香筋道顺滑，与牛排丁搭配又多了一丝牛肉的香，黑胡椒的辣，绝佳搭档！

用料  

牛排丁墨鱼面的做法  

1. 清水烧开后调入适量橄榄油、盐，再加入巴洛尼亚牌墨鱼汁面，约煮15分钟左右（注意搅动以防粘锅），等墨鱼面变软即可捞出备用。

2. 平底锅底抺少许油，牛排入锅小火煎，边煎边在牛排两面撒适量海盐、黑胡椒粒，煎至八分熟起锅备用。

3. 鸡蛋打散加少许盐，适量虾皮、葱花入锅炒熟后起锅备用。

4. 将煎熟的牛排切成牛肉丁（不要太小）备用

5. 在煮熟的墨鱼面中调入生抽、香油、豆瓣酱等自己喜欢的佐料拌匀，再加入牛排丁、炒鸡蛋拌匀。

6. 装盘，好看又好吃的牛排丁墨鱼面就上桌啦！

小贴士

1、墨鱼面比较难熟，请视大小火情况对煮面时间进行调整，我是中小火。若不确定请品尝一下，面条没有硬蕊就可以起锅了；
2、拌面的佐料可以视自己喜欢做搭配；
3、过程忘记拍照，因为出锅后着实好吃所以发菜谱与厨友共享。