Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面

用料  

Shrimp scampi 柠檬香蒜大虾意大利面的做法  

1. 橄榄油炸热锅，洋葱切丝，块，末，任意。翻炒变色。

2. 加入蒜末，樱桃番茄，我这次没有了，所以切了一些西红柿块。樱桃番茄最好，因为增加甜度。加入香槟或者白葡萄酒，我家给小宝宝吃，就没有加。只加了鱼汤和水。小火煮开，关火备用。

3. 用黑胡椒和盐腌制虾，另起一锅炒虾，至刚变色。擦柠檬皮入锅。并挤柠檬汁到另外一锅。翻炒一会虾。将虾倒回做酱汁的锅里。

4. 做锅热水，煮意面。面条选择细的angel hair 最好。浇在意面上，撒上一些葱花，芝士末。开吃吧