黑椒猪扒意面🍝

人均七块的便宜又好吃的黑椒猪扒意面🍝第一次和妈妈尝试做🍝超级成功！

用料  

黑椒猪扒意面🍝的做法  

1. 1.瘦肉选自猪颈肉，18块钱的猪颈肉切成了10小块猪扒，按照家里人胃口分配
   
   2.猪扒🥩切成块后可以再用刀🔪划成网格状，以便研制的时候入味
   
   3.划成网格状的猪扒需要拿刀背捶打一下亦作按摩送骨
   

2. 1.取约大拇指大小的姜切碎挤出姜汁洒到猪扒上
   
   2.取酱油，糖，盐巴，生粉，蚝油，柱侯酱适量对猪扒进行均匀涂抹，并进行按摩
   
   3.按摩两分钟后再放花生油再进行揉搓按摩，此刻才放油是能锁住味道在猪扒里
   
   4.放置在冰箱冷藏腌制数小时，肉质会更加滑嫩

3. 1.猪扒是很容易熟的，比牛肉好煎，把一面煎熟了再换另一面
   
   2.花生油煎猪扒很香

4. 1.意面是开水后放盐去灼熟，大概10-13分钟，口感以及掌握，意面用过的开水可以放少量油去灼西兰花
   
   2.土豆🥔和红萝卜🥕切块煮，放水慢慢滚成土豆成泥的模样，放入少油，盐巴糖，适量的柱侯酱调味便可以
   
   3最底下的配饭是玉米碎做的米饭

5. 必须要种草的黑椒汁，真的超级香，黑椒浓度达百分之五十，选取3勺，加适量3勺的开水去煮一下，加温一下便可浇淋到猪扒上

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9. 跟外面几十块一份的猪扒意面🍝有得一拼