健康酸辣汤

酸辣汤尤其北方人很喜欢，为了清淡饮食，我做了一版健康简单的酸辣汤。

用料  

健康酸辣汤的做法  

1. 准备食材，豆腐，木耳，香菇，黄花菜都切丝，葱丝，姜丝，小葱，鸡蛋。

2. 水开直接放入葱丝姜丝，然后把切好的食材都放入水中

3. 煮大约十分钟，食材都煮熟了，放入鸡精，因为我这个没有放高汤，就是清水煮的，所以我放了2勺鸡精

4. 放入盐，根据口味适量放

5. 放入一勺白胡椒粉，这是酸辣汤的关键，酸辣汤的辣就来自白胡椒粉，喜欢辣的可以多放些，不喜欢辣的可以少放，但是不能没有。

6. 淋入打好的鸡蛋

7. 放入醋，酸辣汤的酸就是醋了，适量放，喜欢酸多放些，不喜欢少放些。

8. 撒入葱花，淋入香油就可以了。

小贴士

酸辣汤主要是酸辣适度，根据自己口味调整白胡椒粉和醋的用量