升级版泡面煎饼——宿舍健康日食记
早餐食谱3.39W
消耗泡面的一百种方法
之一
原版在这里
用料
鸡蛋 | 1个 |
泡面面饼 | 一块 |
杏鲍菇 | 4片 |
胡椒粉 | 适量 |
辣酱 | 适量 |
小葱 | 1根 |
泡面煮至五成熟 即中间还有硬芯 捞出
锅里放底油 油热加入杏鲍菇 待两面有点金黄时放胡椒粉 两面都要放
煎到这个程度就可以准备下一步了
一个鸡蛋打散 放葱花和盐调味
把其中的两片杏鲍菇拿出来 锅不要换 放一点点辣酱 在锅中搅开
直接放入煮过的泡面 用勺子压平 倒入鸡蛋液 把之前拿出的两片杏鲍菇放在上面两面差不多各自煎三分钟左右 就可以出锅了!
小贴士
1.我的锅比较小 煎的时间会长一点
2.也可以选择不把杏鲍菇拿出来 我只是为了两面都有看起来均匀一点
3.这个比之前的做法吃起来有肉的味道~
4.煎杏鲍菇最好用没有味道的油 最好用黄油!很香的!
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